शंघाई की भीड़भाड़ वाली गलियों में एक अनूठी कलात्मक रेस्टोरेंट

झांग जियांग चेंग: कला और स्वाद का संगम

झांग जियांग चेंग रेस्टोरेंट, जो हक्का फ्यूजन व्यंजनों में माहिर है, अपने अनोखे डिजाइन और विशेषताओं के लिए प्रसिद्ध है। इस रेस्टोरेंट की सबसे बड़ी खासियत है इसकी टेबलवेयर, जो जिंगदेझेन से विशेष रूप से तैयार की गई है और चीनी मिट्टी के बर्तनों को आधुनिक फ्यूजन तकनीक से नया रूप दिया गया है।

इस रेस्टोरेंट की स्थापत्य और दृश्य कला के लिए, हुआंग ज़िन और दू यिनलुओ जैसे तीन प्रसिद्ध चीनी डिजाइनरों ने सहयोग किया है। उन्होंने सिरेमिक, स्थानीय कला और दृश्य कला के क्षेत्र में अपनी विशेषज्ञता का उपयोग करते हुए एक अनूठा अनुभव बनाया है।

रेस्टोरेंट के विभिन्न स्थानों के लिए डिजाइनरों ने विशेष उत्पादों को छोटी मात्रा में तैयार किया है। इन सिरेमिक्स को जिंगदेझेन में 1300 डिग्री के उच्च तापमान पर पकाया जाता है, जिससे इनका आकार विशिष्ट नहीं होता है।

झांग जियांग चेंग रेस्टोरेंट की खासियत यह है कि यहाँ कला और स्वाद का संगम होता है। प्रत्येक निजी कक्ष का अपना अलग डिजाइन सेंस होता है और प्रत्येक कक्ष एक अनूठा अस्तित्व रखता है।

इस परियोजना की शुरुआत 2022 में शंघाई में हुई थी और 2023 में इसे व्यापार के लिए लॉन्च किया गया। इस उपक्रम की सफलता का एक प्रमाण यह है कि इसे 2024 में 'ए' इंटीरियर स्पेस, रिटेल और एक्ज़िबिशन डिजाइन अवार्ड में ब्रॉन्ज से सम्मानित किया गया।